New Soul Food : La cuisine afro-caribéenne sur les routes de France

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La New Soul Food est un Food Truck dont le concept est décliné autour de la cuisine et de la musique « Afro ». Il a été imaginé par une famille de Cuisiniers et Pâtissiers aux origines métissées d’Afrique et des Antilles.

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Situé en France Hexagonal, il parcourt les routes pour faire découvrir des plats originaux et délicieux. Avec ce Food Truk, la cuisine antillaise et africaine a trouvé un digne représentant. Ce concept, ambassadeur des saveurs exotiques, propose un large choix de plats et de recettes qui chatouillent les papilles. Ils vous proposent notamment le « Poulet braisé », qui est le plat-vedette de la carte, revisité en 3 déclinaisons par le biais de leur camion équipé d’une rôtissoire à charbon de bois : L’Afro-Caribéenne – L’Afro-Subsaharienne – L’Afropéenne.

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Les accompagnements, quant à eux, vous feront découvrir des produits exotiques frais dont les bienfaits nutritifs et gustatifs ont tendance à être sous-estimés : Le manioc ravira les régimes sans gluten, et le pouvoir antioxydant élevé de la patate douce ou encore de la banane plantain ravira le plus grand nombre.

« Découvrez d’uniques créations glacées faites maison ainsi que nos pâtisseries exclusives aux saveurs originales. New Soul Food, un Melting-Pot culinaire en osmose avec notre société cosmopolite… »

Plus d’infos sur la page Facebook de New Soul Food.


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