« Latika Ice Cream » : Un nouveau glacier ouvre ses portes au François

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Samantha Joannes, Gérante de Latika Ice scream

Il y a quelques jours, la jeune entrepreneuse, Samantha Joannes, sœur de Sephora Joannes, célèbre artiste capillaire, a inauguré son nouveau glacier au François, le « Latika Ice cream. »

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Un projet qui a pu voir le jour grâce à la détermination de la jeune femme bien sûr et les différentes aides, dont celle de la Région Martinique, le PIJ, Projet Initiative Jeune pour les moins de 31ans. Samantha raconte :

Diplômée de l’hôtellerie et restauration j’ai d’abord travaillé dans divers restaurants. Ensuite j’ai signé un CDI avec un employeur mais je ne me sentais pas bien, j’étais toujours frustrée. J’ai donc décidé de quitter cet emploi. Par la suite, j’ai eu l’opportunité de reprendre un local  au François. Je me suis donc lancée dans ce projet. J’ai suivi une formation avec un cabinet conseil Insert Développement avec qui j’ai pu monter un dossier en béton pour l’aide de la région plus précisément le PIJ Projet Initiative Jeune pour les moins de 31ans.

Investissement : PIJ 5300€, Nacre 3100€ et micro crédit ADIE 3100€. Après beaucoup de stress pour respecter les délais que je m’étais moi même imposés, j’ai pu enfin commencer mon activité.

Un grand merci à ma famille, mes amis, mes deux copines Luciana et Stevy qui m’ont aidée pour les achats, la disposition et la décoration du glacier.

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Latika Ice Cream vous propose des compositions de glaces originales avec un parfait mélange de saveurs locales et de bonbons. Très bientôt vous pourrez également y déguster des smoothies avec ou sans alcool dans un cadre agréable.

Situé au 54 rue Florent Holo au François, le « Latika Ice cream » vous accueille du Mardi au Dimanche de 10 à 22 heures.

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