« Ti Punch Cup » : La Suisse remporte la 1ère édition à l’Habitation Clément

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(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

La finale de la Ti’Punch Cup, concours international de cocktails organisé par la marque Rhum Clément, s’est déroulée ce vendredi soir, 11 mars, à l’Habitation Clément au François. La victoire de cette première édition revient au Suisse Dirk Hani.

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Lors de cette soirée animée par Yves Bussy, les 17 finalistes venus de 10 pays différents, se sont affrontés devant un juré composé de connaisseurs, dans une belle ambiance. La musique rythmant l’évènement et la bonne humeur des compétiteurs. 

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Chaque candidat avait 10 minutes, chrono en main, pour préparer un cocktail à base de rhum de la marque Clément. Ils disposaient chacun d’un « marché » garnis de fruits éclatants de fraicheurs et de couleurs, ainsi que divers aromates, leur permettant de confectionner le meilleur Ti-Punch capable de convaincre, non seulement le juré, mais également le public très attentif et réceptif.

Les candidats ont été jugés sur différents critères tels que la créativité, la technique, la présentation mais aussi sur leur connaissance de la marque, de son histoire et de son environnement.

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Même si le mot de la fin revenait au juré, le public a bien fait entendre ses préférences, notamment grâce l’animation apporté par certains barmen, qui se sont d’ailleurs retrouvés dans le top 3.

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Lors de la dernière phase de la compétition, les trois meilleurs se sont affrontés sur une épreuve de rapidité pour la réalisation de 8 ti-punch. Ils étaient noté sur la vitesse, la qualité, et la technique.

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C’est finalement le suisse Dirk Hani qui remporte cette première édition 2016 de la Ti-Punch Cup. Une victoire bien méritée, en accord avec le choix du public qui a acclamé le vainqueur.

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Un clin d’oeil à notre représentante martiniquaise, Livia Vérin, éliminée très tôt de la compétition, mais qui a réussi à se propulser jusqu’à cette finale internationale.

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