Une boulangerie de Saint-Joseph sanctionnée pour manque d’hygiène

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Le mardi 28 juin 2016, une opération coordonnée du Comité Opérationnel Départemental Anti-Fraude (CODAF) a été menée simultanément au sein de trois boulangeries de la même enseigne sur les communes de Saint-Joseph, du Robert et Le Lamentin.

17 personnels ont été engagés sur ce dispositif dont 3 personnels de la DIECCTE, 2 de la CGSS, 2 fonctionnaires du commissariat de la police nationale du Lamentin et 10 militaires de la gendarmerie de Martinique.

De nombreuses irrégularités ont été observées et plusieurs infractions ont été relevées pour : exercice de travail dissimulé par dissimulation de salariés et manquements aux règles d’hygiènes (une fermeture administrative a été demandée pour l’établissement de la commune de Saint-Joseph).

Des vérifications complémentaires sont en cours avec les autres services de l’État.

Sources : Gendarmerie Martinique