La New Soul Food est un Food Truck dont le concept est décliné autour de la cuisine et de la musique « Afro ». Il a été imaginé par une famille de Cuisiniers et Pâtissiers aux origines métissées d’Afrique et des Antilles.

Situé en France Hexagonal, il parcourt les routes pour faire découvrir des plats originaux et délicieux. Avec ce Food Truk, la cuisine antillaise et africaine a trouvé un digne représentant. Ce concept, ambassadeur des saveurs exotiques, propose un large choix de plats et de recettes qui chatouillent les papilles. Ils vous proposent notamment le « Poulet braisé », qui est le plat-vedette de la carte, revisité en 3 déclinaisons par le biais de leur camion équipé d’une rôtissoire à charbon de bois : L’Afro-Caribéenne – L’Afro-Subsaharienne – L’Afropéenne.

Les accompagnements, quant à eux, vous feront découvrir des produits exotiques frais dont les bienfaits nutritifs et gustatifs ont tendance à être sous-estimés : Le manioc ravira les régimes sans gluten, et le pouvoir antioxydant élevé de la patate douce ou encore de la banane plantain ravira le plus grand nombre.

« Découvrez d’uniques créations glacées faites maison ainsi que nos pâtisseries exclusives aux saveurs originales. New Soul Food, un Melting-Pot culinaire en osmose avec notre société cosmopolite… »

Plus d’infos sur la page Facebook de New Soul Food.