Le Ti Punch Cup 2018 remporté par une américaine, le martiniquais Yannick Brunot est troisième

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Musique, rires et alcools ! C’est dans une folle ambiance que le Ti Punch Cup 2018 a été remporté par une barmaid américaine Bethany Ham hier soir mercredi 14 mars à l’habitation Clément au François. Elle présentait le Cocktail « Pelée Punch » !

La jeune femme venue tout droit de Los Angeles va pendant deux ans faire la promotion de cet évènement. La barmaid sera effectivement la marraine officielle de la prochaine édition en tant que membre du jury international en Martinique et coach des futurs candidats.

Le martiniquais Yannick Brunot est arrivé troisième

Un immense bravo aussi au représentant de la Martinique Yannick Brunot qui termine sur la troisième marche du podium. Il livre les ingrédients de son cocktail : Shrub et rhum bien sûr, auxquels il a rajouté du bois séché, du citron vert, de la caïmite, du sirop de curcuma et de gingembre.

Et surtout selon lui, si il y avait une compétition, c’est l’esprit d’équipe qui a régné.

Ce concours mondial de cocktails a vu la participation de 14 pays représentés. Leurs ambassadeurs, 15 bartenders talentueux venus des 4 coins du monde devaient réaliser un cocktail avec des éléments issus exclusivement de l’île. pour accompagner un plat imaginé par le cuisinier martiniquais bien connu Guy Ferdinand.

La finale s’est déroulée en 2 temps. Une première phase a été ouverte aux supporters des finalistes, média et personnes de l’industrie. Et à partir de 18h30, le grand public a pu participer sur inscription.
Les responsables de l’organisation se sont dit ravis et impressionnés par le niveau des candidatures pour cette seconde édition de la Ti Punch Cup.

Les 15 bartenders :

Donald Simons de Belgique
Cocktail « Le Ti’Punch à l’ancienne »

Dave (Ching Yin) Lam de Chine
Cocktail « Never Bend »

Rasmus Greve Christiansen du Danemark
Cocktail « L’Infusion de l’île des fleurs »

François Badel France
Cocktail « Ti’Quitoi  »

Florian Springer d’Allemagne
Cocktail « Tiny Temptation »

Konstantinos Ristanis de Grèce
Cocktail « Pays des Revenants »

Michele Picone d’Italie
Cocktail « Breakfast Ti’Punch »

Yannick Brunot de Martinique
Cocktail « Cloudy Clem »

Vincent Nouws des Pays-Bas
Cocktail « Chai tea ti’punch »

Yeray Monforte d’Espagne
Cocktail « Raisin Canne »

Ivan Urech de Suisse
Cocktail « Cordonnier et Prisonnier »

Ashera Goonewardene de Grande-Bretagne
Cocktail « Retour chez moi »

Leanne Favre des USA
Cocktail « The Smoking Gum »

Bethany Ham des USA
Cocktail « Pelée Punch »

Nguyen Nguyen Canh du Vietnam
Cocktail « Royal Punch »