Programme National de l’Alimentation : un projet Martiniquais parmi les lauréats

Le 27 février, sur le stand du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt au Salon International de l’Agriculture, le ministre Stéphane Le Foll a présenté les 19 projets lauréats de l’appel à projets 2014 du Programme National pour l’Alimentation, lancé le 7 octobre 2014.

Parmi ces lauréats on note la présence d’un porteur de projet Martiniquais, la Communauté
d’Agglomération du Pays Nord Martinique – CAP-NORD – dont le projet avait été retenu par la
commission de sélection Régionale organisée par la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt.

Le projet « Agissons Autrement, Gaspillons Moins ! » sera donc aidé à hauteur de 40 000 € par les fonds du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.

Il a pour objectifs de :

• Démontrer par l’exemple, l’impact positif, à la fois économique et environnemental, des gestes et mesures de réduction du gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires,
• Favoriser l’adoption de gestes de réduction et de gestion des déchets,
• Mettre en valeur le patrimoine alimentaire local par la découverte de produits du terroir, et des diverses façons de les cuisiner,
• Communiquer largement sur les enjeux du gaspillage alimentaire en identifiant son impact tout au long de la chaîne de production, de distribution et de consommation, du
champ à la fourchette.

Prévu pour une durée de 18 mois le projet démarrera dès le mois d’avril prochain par des actions de sensibilisation qui conduiront notamment à la sélection des 10 établissements
scolaires pilotes qui signeront en juin prochain une Charte d’Engagement avec Cap-Nord
Martinique en vue de bénéficier d’un accompagnement professionnel pour la mise en oeuvre
d’un plan de réduction du gaspillage alimentaire pendant l’année scolaire 2015-2016.

La Communauté d’Agglomération du Pays Nord Martinique bénéficiera quant à elle de l’appui
du Chargé de Mission « Offre Alimentaire » de la DAAF de Martinique en tant que membre
du Comité de Pilotage qui devrait être installé dans les semaines qui viennent.