Lundi 27 janvier 2020, depuis le Pavillon Gabriel à Paris, le Guide Michelin dévoilait sa sélection 2020. En maîtresse de cérémonie et « très heureuse et très honorée » Audrey Pulvar participait à la célébration de la Gastronomie française. En fin de semaine, la martiniquaise était aux côtés de Babette de Rozières et d’Anne Hidalgo, la maire […] Lire la suite »
Cuisine
Les accras font leur festival à Fort de France
Aubergine, concombre, titiri, lambi, oursin, morue ou encore poisson. Une soixantaine de variétés d’accras plus croustillants les uns que les autres à savourer sous le marché couvert de Fort de France dans le cadre du 15 ème festival des Accras. Lire la suite »
New Soul Food : La cuisine afro-caribéenne sur les routes de France
La New Soul Food est un Food Truck dont le concept est décliné autour de la cuisine et de la musique « Afro ». Il a été imaginé par une famille de Cuisiniers et Pâtissiers aux origines métissées d’Afrique et des Antilles. Lire la suite »
Marcel Ravin, success story d’un chef martiniquais
Publié dans : Actualites, Decouverte, France, Martinique, Monde, People
Aujourd’hui Chef executif du Blue Bay, restaurant-signature du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, dressé face à la Méditerranée, Michel Ravin, originaire du Diamant est désormais étoilé du Guide Michelin. Lire la suite »
La Canopée des Saveurs, chef à domicile : un repas 4 étoiles préparé chez vous
Vous désirez manger des plats dignes d’un grand restaurant tout en restant chez vous, c’est possible avec La Canopée des Saveurs. Un chef qui cuisine devant vous, dans votre cuisine. Lire la suite »