Lundi 27 janvier 2020, depuis le Pavillon Gabriel à Paris, le Guide Michelin dévoilait sa sélection 2020. En maîtresse de cérémonie et « très heureuse et très honorée » Audrey Pulvar participait à la célébration de la Gastronomie française. En fin de semaine, la martiniquaise était aux côtés de Babette de Rozières et d’Anne Hidalgo, la maire […] Lire la suite »
Fort de ses 25 ans d’expérience culinaires, Fred Forset aurait également pû faire carrière dans la mode. Heureusement pour nous, il a choisi la cuisine. D’origine norvégienne, il a Lire la suite »
Le Comité Régional des Pêches maritimes et des Elevages Marins des Iles de Guadeloupe, a invité vendredi 8 novembre 2020 , au Yacht Club de Pointe-à-Pitre, quatre chefs Lire la suite »
En une fraction de seconde, un chef cuisinier en Guadeloupe écope d’une amende surprenante. L’Urssaf lui reproche d’avoir mangé dans son propre établissement. Arnaud Lire la suite »
Jusqu’au 30 novembre 2018 la gastronomie est mise à l’honneur sur l’île paradisiaque de la Dominique. Les visiteurs sont invités à venir découvrir toutes les richesses de la cuisine locale ! Lire la suite »
Ce lundi 26 février, le chef étoilé martiniquais Marcel Ravin conviait plusieurs invités à venir déguster ses nouvelles créations culinaires à la Table de Marcel, son restaurant de la Pointe Simon. Une aventure d’un soir rendue possible par son savoir-faire, celui de son équipe en cuisine, et Nespresso Martinique : des plats et desserts déclinant les délices insoupçonnés du café. Lire la suite »
Béatrice Fabignon, une cheffe d’origine antillaise dont les … Lire la suite »
L’entreprise A&M met l’excellence du goût au service des pâtissiers boulangers martiniquais grâce à Didier STEPHAN, Meilleur Ouvrier de France Glacier. Lire la suite »
Noël arrive à grands pas et on le sent déjà dans l’air depuis près de 3 semaines maintenant. Les souvenirs d’enfances resurgissent, les odeurs, les saveurs, les fleuri noël… Les festivités sont lancées et il est temps de penser à l’organisation du grand soir. Que va t-on faire, qui va préparer le repas gargantuesque cette année, quoi offrir et à qui, que porter le jour j … Lire la suite »