Cette opération de contrôle avait pour objectif de s’assurer du respect de la réglementation relative à la traçabilité et à la sécurité sanitaire des présents et vendus Lire la suite »
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Contrôle des ventes en bords de route : « Des cuisses de poulet impropres à la consommation »
Il a été constaté lors de ce contrôle un manquement au respect de la réglementation, un manque d’hygiène tant sur le plan alimentaire que sur les l’équipements, et l’absence de traçabilité des denrées … Lire la suite »