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Marie sauce Bourreau

Cuisinier de la République, le guadeloupéen Anel Cusset est membre des distinguées «Toques Françaises»

Rédigé par : Dothy, le
Publié dans : Actualites, France, Guadeloupe, Martinique

Plus qu’une consécration, cette reconnaissance de son travail par des professionnels encourage le chef guadeloupéen à se projeter encore plus haut. Anel Cusset n’a pas obtenu sa toque par hasard, c’est le fruit d’un long périple dans le monde culinaire. La cuisine est aussi un laboratoire pour le Chef antillais qui n’a de cesse de […] Lire la suite »