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Noël

Qui sont les antillais qui achètent les plats préparés ou qui cuisinent à Noël ?

C’est le même rituel chaque année, trois jours avant la nuit de Noël. Entre le 22 et le 23 décembre, la boutique antillaise « Chez Max » se vide. Dans une boutique qui offre autant de produits frais que de produits transformés, il était intéressant de comprendre comment se comporte la clientèle majoritairement venue des outremers qui […] Lire la suite »