Cette opération de contrôle dans les restaurants avait pour objectif de s’assurer du respect de la réglementation relative à la traçabilité des produits de la mer présents et servis dans ces restaurants (Code rural et des pêches maritimes), du respect du code de l’environnement, du Code du travail et du respect des règles d’hygiène en vigueur … Lire la suite »
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Contrôle d’hygiène dans 4 restaurants à Fort-de-France et au Marin : plusieurs infractions relevées
Cette opération de contrôle avait pour objectif de vérifier le respect de la réglementation relative à la traçabilité des produits de la mer présents et servis dans ces restaurants, le respect du code de l’environnement et celui des règles d’hygiène … Lire la suite »