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Sagasdom 2019

Jérôme Bertin, Toques françaises, membre du Jury au Salon de la Gastronomie des Outre-mer

Les réalisations culinaires de Jérôme Bertin sont des chef d’œuvres à admirer comme des tableaux de grands peintres. Sauf que ces représentations gourmandes ne sont destinées qu’à la dégustation. Fort de son expérience de traiteur, de responsable en cuisine ou de chef à domicile, le guadeloupéen Jérôme Bertin a posé sa marque dans la cuisine […] Lire la suite »